[:es]Gravity cake de chocolate y Coca Cola[:en]Coke and chocolate Gravity cake.[:]

[:es]Hoy en nuestro canal de ideas para fiestas os vamos a explicar cómo hacer una gravity cake de chocolate y Coca Cola. Para hacer el bizcocho necesitamos:

300 gr de harina
200 gr de azúcar
100 gr de cacao
4 huevos
1 lata de Coca-Cola
1 sobre de levadura.

Empezamos calentando el horno a 175 grados y mientras vamos mezclando los ingredientes secos del bizcocho.. Tamizamos la harina, le añadimos el cacao en polvo y la levadura y los mezclamos bien y reservamos. En otro bol batimos muy bien los huevos y el azúcar y le vamos incorporando la Coca Cola poco a poco. Por último añadimos también poco a poco la mezcla de harina y cacao que teníamos apartada. Este bizcocho queda muy esponjoso así que no hace falta batir las claras apunto de nieve como en otras ocasiones. Untamos con mantequilla un molde de unos 35 cm de diámetro, vertemos la mezcla y lo ponemos al horno unos 40 minutos. Transcurrido ese tiempo, lo sacamos del molde y le damos la vuelta al bizcocho para poder decorar bien nuestra tarta.

gravitycake1

Para hacer el glaseado de chocolate usaremos media tableta de chocolate para postres y cuatro cucharadas de Coca Cola y derretimos, o en el microondas o al baño maría. Este glaseado se podría echar directamente por encima de nuestro bizcocho y ya estaría decorado, pero nosotros queremos hacer una gravity cake de chocolate y Coca Cola, así que seguimos.

Haremos la decoración con una pajita dura y una lata de coca cola. En mi caso he usado dos pajitas, una que se dobla porque me gusta más el efecto al meterla en la lata, y otra más dura para ponerlas una dentro de la otra y aguante más la lata. Para diferenciar la zona donde cae la coca cola y el resto de la tarta, vamos a espolvorear el bizcocho con azúcar glass y así hará más contraste con el glaseado que simula el líquido cayendo. y ponemos ya la tarta en en plato donde la vamos a presentar. Ahora pinchamos la pajita que hemos pegado previamente a la lata, lo más recta posible y disimulamos la pajita con nubes cortadas en trozos. Echamos el glaseado encima de las nubes y en el centro del bizcocho y ya tenemos el efecto. Así quedaría nuestra gravity cake de chocolate y Coca Cola:

gravitycake2

Y aquí tenéis el vídeo con todos los detalles del proceso, por si queréis seguir el paso a paso conmigo.

Isabel del Río Merino
Directora de Ideas2share

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http://www.youtube.com/crackenlared[:en]Today in our channel party ideas we are going to explain how to make a chocolate cake and gravity of Coca Cola. To make the cake we need:

300 g flour
200 g sugar
100 g cocoa
4 eggs
1 can of Coca-Cola
1 envelope yeast.

Begin heating the oven to 175 degrees and while we are mixing the dry ingredients .. Sift cake flour, we add the cocoa powder and baking powder and mix well and set aside. In another bowl we beat well the eggs and sugar and we incorporate the Coca Cola slowly. Finally also gradually add the flour mixture and cocoa had secluded. This cake is very fluffy so no need beat the whites about to snow as on other occasions. Spread with butter a mold about 35 cm in diameter, pour the mixture and put in the oven for 40 minutes. After this time, we removed the mold and give it over the cake to decorate our cake well.

gravitycake1

To make the chocolate glaze we use average chocolate bar for dessert and four tablespoons of Coca Cola and Melt, or microwave or a bain-marie. This glaze could take directly above our cake and already be decorated, but we want to make a chocolate cake and gravity of Coca Cola, so we followed.

We will do the decoration with a hard straw and a can of coke. In my case I used two straws, one that doubles because I like the effect to put it in the can, and other harder to put one inside the other and can hold more. To differentiate the area where the coke and the rest of the cake falls, we will sprinkle the cake with icing sugar and thus make more contrast with the glaze that simulates the falling liquid. and we and cake in on a plate where we will present. Now we click the straw that have previously attached to the can, as straight as possible and disimulamos the straw with chopped clouds. We pour the glaze over the clouds and in the center of the cake and we have the effect. So would our gravity chocolate cake and Coca Cola:

gravitycake2

And here you have the video with all the details of the process, if you want to follow me step by step.

Isabel Merino del Río
Ideas2share Director

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