Mini quiches, lomo relleno de jamón y queso y piña. Menú de Tupper #1

Hoy empezamos a publicar una serie de recetas para llevar a la oficina o al colegio en el tupper. Nuestras recetas siempre vana a ir acompañadas de vídeos que subiremos a nuestro canal de youtube de Supermadraza
Nuestro menú de hoy es: Mini quiches loraine, lomo relleno  y piña

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Para que nuestra comida llegue en las mejores condiciones nos hemos comprado una bolsa térmica de Snailbag y dentro caben dos tuppers más los cubiertos.. Yo he comprado el modelo Shangai

Es conveniente, además comprar unos tuppers más pequeños y cápsulas de silicona para poder separar los alimentos y que no se mezclen ni olores ni sabores
Iremos viendo en distintas recetas formas de organizar y colocar la comida en los tuppers mientras que vamos subiendo distintas recetas. Otra cosa a tener en cuenta es que realizaremos siempre menús de tupper que tendrán primer plato, segundo y postre. Además, intentaremos que el resultado final no sea una comida muy calórica.

Primer plato: Mini quiches Lorraines

 

 

 

Empezamos preparando la masa quebrada para hacer los mini quiches más tarde. La ventaja de esta masa es que podemos hacer más cantidad y congelar lo que nos sobre para otra vez.

Aunque la masa quebrada es muy sencilla de hacer, si no tenemos tiempo podemos comprarla hecha.

Para hacer los mini quiches además de la masa quebrada necesitaremos: nata liquida, bacon, queso rallado, mantequilla, sal y pimienta. El proceso lo podéis ver en este vídeo:

Una vez fríos los podemos congelar para usarlos posteriormente.
Colocación en el tupper: En este caso hemos metido nuestros mini quiches en cápsulas de silicona para proteger la masa quebrada de la tartaleta. En el mismo tupper hemos aprovechado el hueca para poner el postre: piña troceada
Segundo plato: Lomo relleno de jamón serrano y queso

Cómo segundo plato realizamos una receta muy sencilla. Utilizamos cinta de lomo de cerdo pero podríamos sustituirlo por solomillo. Si nos sobra lo podemos congelar para usarlo para otra vez
 
Colocación en el tupper: hemos utilizado un tupper más pequeño para que nos quede sitio en el tupper “base” para colocar la salsa y un poco de ensalada. Si podemos calentar la comida, podíamos haber puesto unos aros de cebolla en lugar de los biscotes y a la hora de calentar los aros los envolveríamos en una servilleta o papel de cocina.
En este vídeo tenemos la manera de hacer los aros.

Espero vuestros comentarios¡¡
keyks

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5 Respuestas

  1. Merche dice:

    Que rico todo, menudo súper tuper. serás la envidia en la oficina.

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