Muffins o magdalenas de limón con semillas de amapola

Esta receta la podemos hacer igual con naranja sustituyendo el zumo de medio limón por el zumo de una naranja.


Ingredientes:
3 huevos
El zumo de medio limón
Rayadura de limón
170 gr. harina (3 vasos yogur)
200 gr. azúcar (2 vasos yogur)
100 ml. Aceite (1 vaso yogur)
1 yogur de limón
1 sobre de levadura
1 cucharada y media de semillas de amapola.

Hemos usado harina de panaderia en lugar de harina normal para variar un poco. La verdad es que suben muy bien.
Preparación:

Ponemos en la batidora los huevos con el azúcar, cuando estén bien batidos añadimos el zumo de limón y la rayadura el aceite y el yogur. Una vez todo batido incorporamos la harina con la levadura. Al final echamos las semillas de amapola y ponemos la mezcla en las capsulas.

Se pone al horno a 170º unos 15 minutos

En este vídeo se ve el proceso:

keyks

2 Respuestas

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    Hands down, Apple’s app store wins by a mile. It’s a huge selection of all sorts of apps vs a rather sad selection of a handful for Zune. Microsoft has plans, especially in the realm of games, but I’m not sure I’d want to bet on the future if this aspect is important to you. The iPod is a much better choice in that case.

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