[:es]Rainbow cupcakes decorados con Nerds[:en]Rainbow cupcakes decorated with Nerds[:]

[:es]Hoy hoy vamos a enseñar a hacer unos Rainbow cupcakes decorados con Nerds. Les llamamos rainbow cupcakes porque por dentro llevan sorpresa. En el relleno les hemos puesto nerds de colores, que al mezclarse con la masa y meterlos en el horno, se quedan blanditos y le dan a nuestro cupcake un multicolor muy chulo.

Lo primero que vamos a hacer son nuestros cupcakes. Para eso necesitamos cápsulas, Rainbow nerds, una cucharadita de levadura, 4 huevos, 200gr de harina, 200gr de azúcar y 200gr de mantequilla. Calentamos el horno a 180 grados, colocamos las cápsulas de magdalenas en el molde y preparamos la mezcla. Batimos bien los 4 huevos con el azúcar hasta que quede una crema consistente. Derretimos la mantequilla y se la añadimos a nuestra mezcla. Después añadimos la levadura y por últimos la harina tamizada. Una vez que tengamos la masa hecha, la dejamos en el frigorífico unos 20 minutos así conseguimos que espese un poquito y cuando le añadamos los Nerds, no se vayan todos al fondo. Sacamos la masa de la nevera, incorporamos los Nerds, mezclando con cuidado y llenamos las cápsulas de los cupcakes. Horneamos, dejamos que se enfríen y ya podemos empezar a decorar; vamos a usar 5 técnicas diferentes para decorarlos, luego en los comentarios nos podéis decir cual os ha gustado más.

Empezamos con la más facilita:

rainbow_cupcake1

Yo he usado crema de mantequilla o butter cream para decorar el cupcake y es importante usar una boquilla de estrella grande para que quede bien. Para finalizar la decoración le añadimos los Nerds de colores formando un arco iris.

La segunda es parecida a la primera, pero antes de meter la butter cream, pintamos unas rayitas en la manga para que cuando salga el frosting, esté ya pintado de colores.

rainbow_cupcake2

La tercera técnica consiste en teñir la butter cream de dos colores, meterlos en mangas desechables y luego esas dos mangas meterlas en la grande, la que tiene la boquilla de estrella. Así nuestro frosting saldrá bicolor.

rainbow_cupcake3

La ultima decoración consiste en unir en nuestra manga la buttercream teñida de dos colores y meterlo todo junto en la manga grande con boquilla de estrella. Esta opción hace que los colores se mezclen irregularmente y el color final se quede más oscuro.

rainbow_cupcake4

Aquí os pongo el vídeo del paso a paso. ¿Cuál os ha gustado más??

Isabel del Río Merino
Directora de Ideas2share

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 [:en]Today today we will teach to make some cupcakes decorated with Rainbow Nerds. We call them rainbow cupcakes because inside surprise lead. In the filling we put them nerds colors, which when mixed with the dough and put them in the oven, they are cuddly and give our very cool multicolored cupcake.

The first thing we do is our cupcakes. For that we need capsules, Rainbow Nerds, a teaspoon of yeast, 4 eggs, 200g flour, 200g of sugar and 200g butter. Heat the oven to 180 degrees, place the capsules muffins in the pan and prepare the mixture. Beat 4 eggs with the sugar well until a consistent cream. Melt the butter and add it to our mix. Then add the yeast and past the sifted flour. Once we have made the dough, we leave in the refrigerator about 20 minutes and we got it thickens a little and when we add the Nerds, not all go to the bottom. We take the dough from the refrigerator, we incorporate the Nerds, mixing carefully and capsules filled cupcakes. Bake, let cool and we can start decorating; we will use 5 different techniques to decorate, then comments can you tell us that you liked more.

We start with the easier:

rainbow_cupcake1

I used butter cream or butter cream to decorate the cupcake and it is important to use a large star nozzle to fit. To finish the decoration we add the Nerds of colors forming a rainbow.

The second is like the first, but before putting the butter cream, paint some stripes on the sleeve so that when you leave the frosting, is already painted colors.

rainbow_cupcake2

The third technique is to dye the butter cream two colors, put them in disposable sleeves and then those two put them on the big sleeves, which has the star nozzle. So our frosting will bicolor.

rainbow_cupcake3

The last decoration is to unite our manga tinted buttercream two colors and put it all together on the big bag with star nozzle. This option makes the colors mix irregularly and the final color darker stay.

rainbow_cupcake4

Here I put the video step by step. What did you like most ??

Isabel Merino del Río
Ideas2share Director

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