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Piedras preciosas de caramelo realizadas con Isomalt

El isomalt es un azúcar más puro que el azucar normal. Tiene la mitad de calorias, se pega menos y SOBRE TODO no se quema tan facilmente. Por tanto es ideal para hacer caramelo. Nosotros, hoy hemos realizado piedras preciosas utilizando: 100 gramos de isomalt 50