By Isbel
Llamamos corcho comestible a la mezcla de cereales con nubes. Una vez que esta mezcla se queda fría, se endurece y nos permite cortarla para utilizarla en castillos, barcos… Para realizarla, mezclamos 150 g de nubes, marshmellows, bombones o malvaviscos con cucharada y media de …
Estos son los dulces que hicimos a Pablosky para un evento: La tarta corporativa: los zapatos eran auténticos, no estaban modelados. Las galletas con las letras de su logo: y por último los cupcakes con el logo en el picker: keyks
El almíbar se realiza con agua, azúcar y crémor tártaro.100 ml de agua220 g de azúcar1/2 cucharadita de crémor tártaro Se ponen los ingredientes en un cazo o en un cuenco y se calientan (se pueden calentar en el microhondas) hasta que se disuelve el azúcar. Nosotros …
El isomalt es un azúcar más puro que el azucar normal. Tiene la mitad de calorias, se pega menos y SOBRE TODO no se quema tan facilmente. Por tanto es ideal para hacer caramelo. Nosotros, hoy hemos realizado piedras preciosas utilizando: 100 gramos de isomalt 50 …
Hemos hecho este Brownie de chocolate blanco cubierto con chocolate negro:
Preparación
Se mezclan por un lado los huevos con el azúcar, mientras que por otro lado vamos derritiendo el chocolate con la mantequilla en el microhondas. A la mezcla de los huevos le incorporamos poco a poco la harina y una vez unido incorporamos el chocolate derretido con la mantequilla.
