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Piedras preciosas de caramelo realizadas con Isomalt

Piedras preciosas de caramelo realizadas con Isomalt

El isomalt es un azúcar más puro que el azucar normal. Tiene la mitad de calorias, se pega menos y SOBRE TODO no se quema tan facilmente. Por tanto es ideal para hacer caramelo. Nosotros, hoy hemos realizado piedras preciosas utilizando: 100 gramos de isomalt 50…