Tarta de R2D2 de la Guerra de las Galaxias

Para hacer el diseño de la tarta de R2D2…

Para hacer el diseño de esta tarta dividimos al muñeco en dos partes, la parte recta cilíndrica del “tronco” y la parte más cónica de la “cabeza”, una semiesfera.

El tronco, tal y como se explica en el vídeo, esta hecho con corcho. Podíamos haberlo hecho con bizcochos pero como la queríamos hacer la tarta grande para impresionar al niño nos hubiera quedado una tarta para 80 personas¡¡.

Si queréis poner bizcocho recordad que necesitáis poner estructura interior (como si fuera una tarta de pisos) para que no se deforme.

Al principio pensamos en cubrir toda la tarta con fondant y luego adornarla. Pero después pensamos que eso iba a dar demasiado peso, a la vez que nos complicaba la forma que queríamos para la cabeza. Al usar crema de mantequilla no teníamos problemas de forma. Utilizamos un bizcocho de falda de muñeca para hacer la semiesfera de la cabeza y al no ponerle peso (la crema de mantequilla es muy liviana) la forma se mantiene intacta.

Esperamos que os guste¡

keyks


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