Cómo hacer un bol de chocolate con un cubito de hielo

Hoy os vamos a contar cómo hacer un bol de chocolate con un cubito de hielo. Navegando pon Pinterest vi un pin en el que se usaban cubitos de hielo como moldes para hacer mini boles. Ya sabéis que en Pinterest queda todo muy bonito, pero luego en la vida real no es tan fácil hacerlo, así que me decidí a probarlo, a ver si es verdad que se puede y que quedan tan bien. El pin era este:

hielo_bol1

La idea me encantó así que decidí probarlo. Para hacerlo solo necesitamos unas cubiteras de hielo, chocolate y unos palitos para poder meter el hielo en el chocolate. En principio es fácil y las dos primeras veces, no se por qué, salió perfecto. ¡Tuve mucha suerte! Una vez que el chocolate se ha endurecido y el hielo se ha empezado a derretir es muy fácil quitar el palito con el hielo de nuestro bol o carcasa de chocolate.

La tercera vez que lo intenté ya no salió. No se si fue porque el chocolate estaba a otra temperatura, porque el hiero estaba un poco derretido, porque usé esta vez una cubitera de silicona… no lo se. El caso es que siempre que metía el palito con el hielo, el chocolate resbalaba y no se pegaba al hielo. Además el hielo de derretía y mojaba nuestro chocolate de agua, con lo cual lo dejaba inservible y había que tirarlo. En fin, un desastre. Así que decidí dejar de gastar chocolate y probar otra cosa. Si vosotros sabéis alguna manera me lo podéis dejar en los comentarios.

Lo que se me ocurrió al final fue envolver el hielo con film transparente y así aprovechaba el frío para que el chocolate se endureciese antes y a la vez era muy fácil de desmoldar una ver duro el chocolate. Y así por fin conseguí hacer mi bol de chocolate con un cubito de hielo. Para desmoldarlo lo único que hay que hacer es esperar a que el hielo se derrita un poco, tirar del palito y luego retirar el plástico con cuidado. Y ya sólo nos queda decorarlos. Dentro podéis poner fresas, bombones, nata, chuches, lo que se os ocurra.

Si queréis ver mis experimentos hasta que conseguí que me saliera, aquí tenéis el vídeo. Espero que os guste.

Isabel del Río Merino
Directora de Ideas2share

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